Jelajah Rasa: Wisata Makanan Khas Surabaya dari Lontong Balap hingga Rujak Cingur
Jelajah Rasa: Wisata Makanan Khas Surabaya dari Lontong Balap hingga Rujak Cingur
Blog Article
Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota pahlawan dengan sejarah yang kaya, tapi juga sebagai surga kuliner yang menggoda lidah. Wisata makanan khas Surabaya sangat beragam dan kaya cita rasa, mulai dari hidangan ringan hingga makanan berat yang menggugah selera. Jika kamu ingin menjelajah rasa dan budaya lewat makanan, berikut adalah beberapa kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba.
Lontong Balap: Hidangan Simpel dengan Rasa Maksimal
Lontong Balap adalah salah satu makanan legendaris Surabaya yang mudah ditemui di berbagai sudut kota. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho (perkedel kacang hijau), dan bawang goreng yang disiram dengan kuah kaldu hangat dan pedas. Sensasi gurih dan sedikit pedas dari sambal petis membuat lontong balap ini begitu nikmat. Tempat favorit untuk mencoba lontong balap adalah di kawasan Taman Bungkul atau daerah Ketabang.
Rujak Cingur: Perpaduan Unik Sayuran dan Daging
Rujak Cingur adalah hidangan unik khas Surabaya yang menggunakan cingur (moncong sapi) sebagai bahan utama. Rujak ini dicampur dengan aneka sayuran segar seperti kangkung, tauge, mentimun, dan lontong, lalu disiram dengan bumbu petis yang kaya rasa. Perpaduan tekstur dan rasa antara segar, pedas, dan gurih membuat rujak cingur menjadi kuliner yang wajib dicicipi. Kamu bisa menemukan rujak cingur di beberapa warung legendaris di sekitar Surabaya Timur.
Rawon: Sup Daging dengan Kuah Hitam Khas Jawa Timur
Rawon adalah sup daging dengan kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek. Kuahnya yang kaya rasa dan daging sapi yang empuk menjadi daya tarik utama hidangan ini. Biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal terasi. Rawon Setan Surabaya adalah salah satu tempat terkenal yang menyajikan rawon dengan cita rasa pedas dan nikmat.
Sate Klopo: Sate Kelapa yang Aromatik
Sate Klopo adalah sate khas Surabaya yang menggunakan kelapa parut bakar sebagai lapisan sebelum dibakar. Hal ini membuat aroma dan rasa sate menjadi khas dan gurih. Biasanya sate ini disajikan dengan lontong dan sambal kacang yang manis. Kamu dapat mencoba sate klopo di beberapa tempat, seperti Pasar Atom dan kawasan Ondomohen.
Tahu Tek dan Semanggi: Camilan Legendaris Kota Pahlawan
Tahu Tek adalah campuran tahu goreng, lontong, tauge, dan kentang goreng yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Sedangkan Semanggi adalah daun semanggi rebus yang disajikan dengan bumbu kacang dan sambal petis. Keduanya merupakan camilan legendaris yang sangat populer di Surabaya dan sering ditemukan di pinggir jalan.
Surabaya menyimpan begitu banyak kelezatan yang siap untuk dijelajahi. Jika kamu ingin informasi lebih lengkap tentang wisata kuliner dan tempat-tempat menarik di Surabaya dan sekitarnya, kunjungi aviaturebi.com. Situs ini menyediakan panduan lengkap yang membantu kamu merencanakan perjalanan kuliner yang tak terlupakan.
Report this page